M390 V type Groover

主に革を折り曲げる際溝切りやステッチの溝をつけるに使うU字型の溝切りです。 また、フレンチエッジャーと併用して段漉きの際も活躍できます。 刃を入れる深さによって溝の深さを調整できます。ヨーロッパではグルーバー（Groover）と言います。 刃の部分はオーストリアボーラー社の第3世代粉末高速鋼M390を使用しています。 M390はナイフによく使う粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用している鋼材です。優れた靭性と耐食性を持つマルテンサイトステンレス系鋼です。 非常に高い耐摩耗性を持つため、少し研ぎにくさはありますが、一度刃付いたら長く維持出来ます。 職人が手作業で削り出し、研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。少し切れ味が落ちたと感じる時は青棒で磨けば、簡単に復活できます。 ハンドルはココボロを使用しています。 ココボロは油脂分が多く、使うほど光沢感が増します。また、非常に耐朽性が高く、耐久性に優れる希少材です。