ASSAB 17 Skiving Knife

切れ味と耐久性を持つ突きノミです。 計算された刃先の角度によって、切れ味が抜群で欠けにくいです。 金具をつける際の穴あけ、また薄い革や柔らかいクロムレザーの細部裁断にも活躍できます。 刃は日本大同特殊鋼株式会社のDC53冷間工具鋼を使用しています。 DC53はSKD11の改良版で、硬度と靱性が大幅に改良されました。焼入熱処理により硬度HRC60を維持できます。 職人が研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。 また、本体は６ミリの厚さがあり、安定した打ち込みができます。 こちらはセット販売になります。 【セット内容】 2.5 mm・4 mm・6 mm・10 mm 各1本

ブランチャード（Vergez-Blanchard）の L'Indispensable ナイフ専用のブレードです。M390ブレードはオーストリアボーラー社の最高峰第3世代粉末高速鋼M390を使っています。M390はナイフによく用いられている粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用しているマルテンサイトステンレス系鋼です。優れた耐摩耗性と耐食性を持つため素晴らしい切れ味を長く維持することができます。 職人が手作業で削り出し、研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。少し切れ味が落ちたと感じる時は青棒で磨けば、簡単に復活できます。 ※ こちらは両面に刃が付いています。右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。   [embed]https://youtu.be/mqOYs0doBIA[/embed]