M390 Skiving Knife (right-handed)
M390 Skiving Knife (right-handed)
$ 120.12
最高の切れ味を追求した革漉き包丁です。計算された正確な刃先の角度によって、簡単にヘリ漉き、斜め漉きが可能になります。
本体はオーストリアボーラー社の第3世代粉末高速鋼M390を使用しています。
M390は高級ナイフによく使われており、粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用している鋼材です。優れた靭性と耐食性を持つマルテンサイトステンレス系鋼です。
非常に高い耐摩耗性を持つため、少し研ぎにくさはありますが、一度刃付いたら長く維持できます。
職人が手作業で削り出し、研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。少し切れ味が落ちたと感じた際は青棒で磨けば、簡単に復活できます。
※ こちらは片刃、右利き用です。
In stock
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全長 | 160 mm |
幅 | 27 mm |
厚さ | 2 mm |
Specifications
| Materials | M390 MICROCLEAN Steel |
|---|---|
| Country of manufacture | Austria, Japan |
DC53 L’Indispensable Blade
Knives L'Indispensable ナイフ専用のブレードです。
刃は日本大同特殊鋼株式会社のDC53冷間工具鋼を使用しています。
DC53はSKD11の改良版で、硬度と靱性が大幅に改良されました。焼入熱処理により硬度HRC60を維持できます。 ※ こちらは両面に刃が付いています。右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。
$ 22.18 $ 22.18
Sale
Micro Spring Scissors
Knives 眼科手術に用いられるマイクロハサミです。
薄い曲がり刃の先が精密に研磨されており、回転軸のある２枚の刃からなるハサミです。手指及び母指で掴むハンドルから成っています。
眼科手術では、切断する際に２枚の刃を閉じることによって、目の細かな組織を切除することができます。
レザークラフトでの使い方は、糸始末の際、縫い糸の根元までカットすることができ綺麗に仕上げられます。
オールステンレス製で耐食性に優れるだけでなく、炭素の含有量が多く非常に切れ味が良い。
$ 24.95 $ 24.95
Sold out
Tamahagane Japanese Leather Knife
Knives 玉鋼和鉋から改造した希少な革包丁です。
日本刀の原料として広く知られている玉鋼は、世界で最も純粋な鋼とも言われています。
玉鋼は日本古来の「たたら製鉄」の技術でのみ製造できるもので、その製法は限定され、玉鋼を使用して作り出される製品が非常に希少です。
玉鋼に含まれる非金属介在物は非常にやわらかく、伸びやすい性質を持っており、折り返し鍛錬を経て粘りをもち、地鉄に美しい文様があり、研ぎ性を高める性質があるため刃物には最適の鋼です。
職人が手作業で研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。
ハンドル部分は希少なマンモスの臼歯を使用しています。約1万年以上前の時を超えて凍土から出土したマンモスの臼歯化石は土壌に溶け出したミネラル成分が浸透し、蒸発や温度変化、時間の経過により唯一無二の発色と独特な模様を生み出し、圧倒的な気品と存在感があります。
【詳細】
銘柄八坂丸純玉鋼
片刃
桐箱入
$ 683.76 $ 683.76
M390 L’Indispensable Blade
Knives ブランチャード（Vergez-Blanchard）の L'Indispensable ナイフ専用のブレードです。M390ブレードはオーストリアボーラー社の最高峰第3世代粉末高速鋼M390を使っています。M390はナイフによく用いられている粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用しているマルテンサイトステンレス系鋼です。優れた耐摩耗性と耐食性を持つため素晴らしい切れ味を長く維持することができます。
職人が手作業で削り出し、研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。少し切れ味が落ちたと感じる時は青棒で磨けば、簡単に復活できます。 ※ こちらは両面に刃が付いています。右利き、左利きどちらでもお使いいただけます。
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$ 36.96 $ 36.96