Sharpening Angle Holder
$ 9.24 – $ 83.16
革包丁・フレンチエッジャー、ノミ等に対応できる研ぎ器です。
特徴的な横スライド式固定機能によって刃をしっかり固定でき、ずれなく正確な角度で研ぐことができます。
直刃はもちろん斜刃にも対応可能です。
全体的に耐食性に優れたSUS304ステンレスを使用しています。本体は一体化構造で、精度と耐久性が期待できます。
底部は特注ローラーを使用し、横幅もあり、安定した回転によって研ぐ作業が楽になります。
【機能】
革包丁(直刃・斜刃)の研ぎ
フレンチエッジャー(直刃・斜刃)の研ぎ
【フルセット】
本体 ×1
ローラー ×1(本体に装着済み)
プレート2.2mm厚 ×2
プレート1.3mm厚 ×2
六角レンチ ×1
予備用止めネジ・E形止め輪


$ 44.35
ASSAB 17 Skiving Knife
Knives 1945年に設立されたASSABは、スウェーデンを代表する高品質な工具鋼メーカーです。その品質基準は世界で高く評価されています。
この革漉き包丁は、コバルト合金の高速度鋼ASSAB 17を使用しており、耐摩耗性、靭性および硬度に優れています。 入念な焼き入れ、焼き戻しを行い、極めて微細な粒子の均一な組織を持っているので、非常に高い硬度(HRC68~69)と切れ味を発揮します。
計算された正確な刃先の角度によって、簡単にヘリ漉き、斜め漉きが可能になります。
職人が手作業で削り出し、精密研磨し仕上げているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。 ※ 刃の形状は片刃です。 ※ 刻印の位置はロットによって異なる場合があります。
$ 44.35 $ 44.35
在庫切れ


$ 57.29
CPM-3V Professional Craft Knife
Knives 切れ味と操作性に拘ったをプロ用レザークラフトナイフです。
安定した刃先は細かい曲線切りに適しています。
また、薄い革や柔らかいクロムレザーの細部裁断にも活躍できます。
刃の部分はアメリカクルーシブル社の粉末工具鋼CPM-3Vを使用しています。
CPM-3Vは刃物を作るために広く使用された粉末炭素鋼で、熱処理により硬度と靱性の良いバランスを維持できます。
職人が研磨仕上げしているので、すぐに抜群の切れ味を発揮します。
人間工学に基づいたハンドル(鞘)は持ちやすさを実現し、また転がり防止のナットが設計されており、机から落下の心配もありません。
ハンドル(鞘)は3種類選べます:
真鍮鏡面仕上げ
真鍮マット仕上げ
銅鏡面仕上げ
$ 57.29 $ 57.29
在庫切れ


$ 101.64
Damascus Steel Knife
Knives ブランチャードの典型的なレザークラフトナイフを原型として、ハイグレードなダマスカス鋼を使用したナイフです。全体に厚みを増すことで、より持ちやすく、安定感もあります。
ダマスカス鋼(Damascus steel)は、高級ナイフ等に用いられている木目状の模様を特徴とする鋼です。ダマスカス鋼の名は、シリアのダマスカスで製造されていた刀剣などの製品にウーツ鋼が用いられていたことに由来する。現在は異種の金属を積層鍛造して模様を浮かび上がらせた鋼材もダマスカス鋼と呼ばれています。
模様は一点一点違います。
こちらはハンドル(鞘)のみです。ブレードは追加オプションで購入可能です。
ブレードは4種類選べます: ブランチャードブレード :炭素鋼
ハイスブレード:高速度鋼 M390ブレード :オーストリアボーラー社の最高峰、高級ナイフによく用いられている粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用しているマルテンサイトステンレス系鋼です。優れた耐摩耗性と耐食性を持つため素晴らしい切れ味を長く維持することができます。 D53ブレード :日本大同特殊鋼株式会社のDC53冷間工具鋼、SKD11の改良版で、硬度と靱性が大幅に改良されました。焼入熱処理により硬度HRC60を維持できます。
$ 101.64 $ 101.64
在庫切れ


$ 36.96
Vergez Blanchard L’Indispensable Knife
Knives 1823年創業のフランス高級レザークラフトツールメーカーブランチャード(Vergez-Blanchard)はフランスの代表的なメーカーです。エルメスの職人に愛用されたことで名声を確実な物とし、美しい上質な製品で世界中の革職人を魅了し続けています。 L'Indispensable ナイフはもっとも味のある名作です。
本体は真鍮製で鏡面仕上げ。
こちらはハンドル(鞘)のみです。ブレードは追加オプションで購入可能です。
ブレードは3種類選べます: ブランチャードブレード :ハイス鋼 M390ブレード :オーストリアボーラー社の最高峰、高級ナイフによく用いられている粉末高速鋼で、越前鍛冶の包丁職人も使用しているマルテンサイトステンレス系鋼です。優れた耐摩耗性と耐食性を持つため素晴らしい切れ味を長く維持することができます。 DC53ブレード :日本大同特殊鋼株式会社のDC53冷間工具鋼、SKD11の改良版で、硬度と靱性が大幅に改良されました。焼入熱処理により硬度HRC60を維持できます。
$ 36.96 $ 36.96